鸡公煲,一道非常著名的重庆特色小吃,老少皆宜的迷你小火锅,有人说它其实是干锅鸡的变种,又结合了火锅的特点,看起来通红油亮的,吃起来却一点不腻,而且口味香醇,让人百吃不厌,吃过之后还难以忘怀,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要调制,分微辣、中辣、重辣各味型! 作者: 小甜橙mother 30分...
美食天下 发布时间:07-1421:18 鸡公煲 来一锅鸡公煲,香汽四溢。 原料:母鸡、洋葱、青辣椒、姜、大蒜头、红辣椒、鸡公煲酱料、料酒。 做法步骤: 第1步、准备好食材,鸡剁成小块。 第2步、准备好鸡公煲酱料。 第3步、酱料加入鸡块抓匀,腌2个小时。 第4步、青红辣椒切成段,姜拍碎,洋葱切成片,大蒜头...
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13.加入一勺白糖,一起翻炒。 14.最后加入啤酒,差不多半罐的样子,没过锅里食物的2/3的位置就好。吃的时候不会有酒味哦。 15.收汁之后加入之前做好的辣椒油。一起再翻炒均匀一下即可。 16.最后一道美味的家常鸡公煲就出锅了,反正我感觉是和外面卖的没什么区别,嘿嘿。
鸡公煲的做法,鸡公煲怎么做请看步骤:1.鸡肉洗净沥干水分2.加料酒,生抽,老抽,耗油,白胡椒粉,花椒油抓匀腌制15分钟3.准备好配料,洋葱,香菇,煮熟的鹌鹑蛋,青椒,芹菜,大蒜子,生姜片,干辣椒4.锅热倒入花生油...
鸡公煲的用料 鸡腿肉两斤洋葱半个 蒜头若干洋葱1个 青菜适量干香菇5朵 腐竹适量海带适量 步骤1 ❗️【所需食材】 鸡腿肉、青菜、洋葱、腐竹、海带、干香菇…你爱吃的! 步骤2 ‼️【烹饪步骤】 1⃣️鸡腿肉放入适量料酒和生抽腌制15分钟,其他配菜洗干净,洋葱切丝。 2⃣️锅中少油放入鸡肉煸出油脂...
一定要收藏的鸡公煲,简单零失败 麻辣鲜香的鸡公煲,配上米饭,我能吃三碗。鸡肉滑嫩入味,轻轻一咬就脱骨。做法非常简单,都在步骤中了,快去试试吧!By 蹇小柒 用料 鸡腿 750g大葱 50g蒜 30g生姜 20g小米辣 3根洋葱 100g芹菜 50g金针菇 300g宽粉 200g火锅底料(微辣程度) 90g食用油 30g生抽 1勺...
鸡公煲的详细做法步骤:1、土鸡去除杂物,清洗干净,并剁成小块 2、碗里放入蛋清液,盐,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,白糖,用手抓匀,腌制20分钟 3、土豆去皮,清...
说到鸡公煲,应该是重庆的吧?但是我第一次吃反而是在蓬莱,无意中发现的美味,之后还试图在北京寻找来吃。今天正好家里有现成的食材,就尝试着自己试试看,味道很不错哦,我家都很爱吃。食材 鸡腿 4个 鸡翅 8个 洋葱 1个 芹菜 1根 香菇 10朵 红尖椒 2个 绿尖椒 2个 葱姜蒜 适量 生抽 2大勺 豆瓣酱...