回民菜肴以其独特的口味和丰富的营养成为了中国饮食文化的一部分。下面我们来介绍一些经典的回民菜谱,希望能够给大家带来一些灵感和启发。 1.羊肉泡馍。 羊肉泡馍是一道经典的回民菜肴,它以其鲜香美味而闻名。首先,将羊肉切成小块,用盐、姜、葱和料酒腌制片刻。然后将泡发好的馍放入热水中焯烫,捞出沥干水分。接着...
1、醋溜肝尖:马本斋是近代著名的回民将领,曾在临清、莘县一带抗击日寇,使敌人闻风丧胆。平时,他喜爱吃的菜肴就是醋溜肝尖,意寓和朋友肝胆相照,抗日到底。2、扒口条:扒口条是回民的特色菜,因为选料精致、烹饪考究,颇得许多帝王将相的喜爱,并在很多史料中频繁记载。因此,此菜能在全国各地流传,成为节日...
回民宴席上的红烧鱼做法,今天教给大家,过年大菜赶紧学起来#红烧鱼 #年夜饭 #寻年家乡的味道 #红烧鲤鱼家常做法 #跟抖音学做菜 过年大菜提前学,今天教大家做回民沿袭上的红烧鱼。 清洗好的鲤鱼改个花刀,这样方便一会入味啊。现在我们来腌一下鱼
老菜谱(回民) 关注 10 粉丝 8.0万 获赞 20.0万 抖音号:68777668826IP属地:天津51岁 最新作品发布时间:2024-10-20 18:47 做饭其实很简单,在家也能做出饭馆味道。三十年老厨子经验,传统 私信关注 关注私信 作品100 喜欢 搜索Ta 的作品 视频 日期筛选 1819 羊肉片 豆腐 羊肉怎样吃 秋季养生 天津菜 清真菜...
主食:米饭椒盐花卷汤:酸辣汤苹果酸奶 星期四 红烧翅中 杭椒牛柳 香芹炒肉丝 手撕圆白菜 红油榨菜丝 主食:米饭发糕粥:玉米粥 香蕉酸奶 星期五 西式牛脯 红烧鱼块 青椒鸡丁 尖椒土豆丝 酸豆角 主食:米饭 玉米饼汤:海带排骨汤苹果酸奶 (二)回民餐菜谱 星期一 家常带鱼 香辣肥牛 爆炒觥鱼卷 西芹腰豆 菠菜粉丝 八...
【锅包肉】回民饭馆做得锅包肉是也是一绝,牛肉做得,外酥里嫩,有咸口和酸甜口两种味道的锅包肉可选。【烧牛肉】把牛肉煮熟后,挂糊炸制,再回锅烹汁,咸香,外焦里嫩,还有嚼劲,下酒佳肴。【扒羊肉条】扒肉条羊肉条肥瘦相间,肉很软烂,鲜嫩,汤汁浓郁,下饭下酒极佳,香而不腻,蘸着辣椒油和醋加上大蒜...
回族特⾊⾷谱之回族醋熘⽊樨 菜谱简介这道菜是回族清真家常菜中的当家菜,鲜嫩的⽺⾁之间散落如桂花的鸡蛋,取⼀块⼊⼝,嫩滑微酸的⼝感⼗分诱⼈。 材料 ⾷材:瘦⽺⾁ 150g,鸡蛋 4枚,蛋清 1只,⼤葱 1段,⽼姜 1⽚,蒜 2瓣,调料:⾹油 1茶匙(5ml),料酒...
回民全席 2.14招待亲戚,准备了好半天,做了整整一天,卖相还不错,味道也不错,给自己100分啦!! 回民全席的做法步骤 步骤1 做准备拨好葱姜蒜
新疆回民三下锅的做法步骤 步骤1 豆腐切块,白菜切块,胡萝卜切薄片,肉切小片。洋葱,蒜切碎 步骤2 锅里倒油,油多一些。(这道菜需要比平常炒菜多一些油)油热了放入肉炒熟加花椒粉。加洋葱,蒜。炒出香味后加入胡萝卜。直到胡萝卜炒软了加入白菜继续炒 步骤3 等胡萝卜白菜都熟了 步骤4 加入水,没...
回民全席的做法步骤 步骤1 做准备拨好葱姜蒜 菜谱创建时间:2016-03-05 00:01:31 打开App收藏 口蘑鸡胸肉 评分7.8 93 人做过 蛋黄酥(放置几天也很酥) 评分8.0 176 人做过 香菇卤肉饭造起来 评分8.8 21 人做过 早餐大全 家常菜大全 月饼大全 可乐鸡翅做法 牛肉做法 红烧肉做法 茄子做法 排骨...