天下好面是一家中式面食餐饮品牌,坚持“严选·特色·好面”的餐饮理念,不止是面,更是美味生活。 全国服务热线:400-9696-763
最珍贵的味道往往藏在最简单的食物中。一份用心制作的面,配上精心熬制的汤,简单却不失本味。对白象而言,专注中国好面,用品质与创新,成为消费者眼中的“国货之光”。回顾白象近几年的时间表不难看出,白象已经进入自己的发力节奏。2018年9月,白象汤好喝产品重磅上市;2020年3月,在行业内首次定义高汤面品类...
与万千好面为伍,伴三餐四季五春秋。这块爱吃面的土地上也开起了无数面馆。那么哪家面馆最好吃,最值得吃?从2019年起,由封面新闻携手雀巢旗下地道川调品牌豪吉举办的成都面馆50强,每年岁末都会如约而至,为大众更新本年度的成都面馆50强榜单,为公众评选出本年度最值得吃的面馆。聆听更多声音,精准选择大众心中...
好面食品 浏览量:926 2024-10-15更新 存续 法定代表人:韩晓辉任职11家企业 电话:13820153880登录查看同电话企业 邮箱:87422955@qq.com 网址:暂无网址 地址: 天津市南开区长江道23号主楼后楼一楼 附近公司 简介:好面 (天津) 食品有限公司,成立于2020年,位于天津市,是一家以从事零售业为主的企业。企业注册资本50...
不说大名鼎鼎的重庆小面(据说开面馆的孟飞对这个榜单也进行过吐槽),其他楼主觉得很好吃也很有特色的新疆拉条子呢?青海干拌呢?岐山臊子面呢?陕西油泼面呢? 而且,作为一个河南人来讲,虽然对河南烩面上榜表示满意,但是“河南烩面”四个字中间,多出来俩字“萧记”是个什么鬼?主打“三鲜烩面”的萧记,何德何能可以站...
不少人认为面越白越好,其实不然,老厨师们都会总结出,真正的好面都有这些特点。 1、劲道 一般来说,面条的弹性越足,代表营养越丰富。当面条里的蛋白质含量越高,它的韧性和弹性都很好,煮的时候也不容易断,口感也越劲道。(前提是面条没有放任何添加剂) ...
和小碗干炸比较下,就知道这炸酱面碗有多大了。 大碗有好处,就是方便拌面,不易让酱汁溅到衣服上,要知道炸酱面的面,可是很Q弹的。 拌好,开吃。 不得不说炸酱面馆里面的份量和干炸的份量都是经过反复调整的,全部拌进去,咸淡刚刚好。 如果你吃到一家炸酱面馆拌好之后太咸太淡或者只咸不香,那说明功底不够,...
一碗好面,从“揉”开始。 在大厨力道与优质原料的互动中,诞生出面条独一无二的筋度与口感。 湖南人喜欢的面,柔韧而内秀,既要包含筋道的口感和丰富的营养,又要顺滑、鲜嫩。 于是大师晓面对传统的鸡蛋碱面配方进行了改良:面筋值达到35度的小麦粉,配上诚意十足的90%鸡蛋成分,每碗大师晓面,都包含着这份货真价实...
快来看一群面痴 和他们珍藏的绝世好面! 青羊区 1 东方宫 @闻起来像妖怪 没有东方宫,差评。东方宫也没什么特色,特色就是太正宗太好吃。 范儿姐点评 成都这家东方宫的味道跟兰州的一模一样,完全没有被本地化,汤头鲜美,面条筋道,且...
好面是指制作精细、口感好、质量高、富有弹性和韧性的面条。这种面条应该有一定的弹性以及韧性,使得它们可以轻松地食用,而且吃起来非常美味。好面在面条制作过程中,还需要注重水分和面粉之间的比例,不同的面条要求的比例不同。好面不仅指口感好,还指面条的营养成分要丰富,制作要尽量少添加反式脂肪酸...