1.做法3加入米酒的时后要小心,可能会燃起来,如果会怕的朋友可以关火再加米酒,然后在开火,如果真的燃起来不要慌张,把锅盖盖下去就好了 2.黑麻油不适合高温加热太久,会有苦味出来,所以最后在下点香用
1、去骨鸡腿肉加盐合黑胡椒调味,放入平底锅中煎至两面脆皮,8分熟状态,拿出切大块备用。2、大米淘洗三遍以上,浸泡30分钟。3、锅中放入麻油、食用油各一勺,炒香蒜片,加入蟹味菇、板栗仁、青豆粒翻炒均匀后,放入泡好的大米、生抽,翻炒一分钟以上后加入清水。❹烧至冒泡后转最小火至水分烧干后放入鸡腿...
2.香油爆老姜片至姜片起毛边 3.倒入高丽菜翻炒至微软,加入米酒、枸杞拌炒盖锅盖焖煮3分,加盐加黑麻油调味即完成。 4.超下饭,口感犹如姜母鸭中的高丽菜,不仅好吃又营养。 Tips: 1.做法3加入米酒的时后要小心,可能会燃起来,如果会怕的朋友可以关火再加米酒,然后在开火,如果真的燃起来不要慌张,把锅盖盖下去...