(本文原载于公众号“鸡尾酒图鉴”) 今天写这篇推送,不是为了回忆翻译一本书多么令人头秃,而是想认认真真地和大家聊一聊《鸡尾酒法典》为什么是一部神作,以及它背后那家非常牛的纽约酒吧——死亡公社(Death & Co)。 美国鸡尾酒复兴运动的异类 当历史的车轮滚进21世纪... (展开) ...
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《鸡尾酒法典》正是希望从根本上解决这个问题。它没有沿用鸡尾酒家族的概念,而是提出了一个颠覆性的主张:世界上所有的鸡尾酒,都源自六款经典鸡尾酒——老式鸡尾酒(Old Fashioned)、马天尼(Martini)、大吉利(Daiquiri)、边车(Sidecar)、威士忌高球(Whiskey Highball)和弗利普(Flip)。 作者们把这六款经典叫做“基础...
你可能已经注意到,边车的配方和几款更流行的鸡尾酒很相似,比如玛格丽特(特其拉、橙皮利口酒、青柠汁)和大都会(伏特加、橙皮利口酒、青柠汁、蔓越莓汁)。我们之所以选择边车作为这一类鸡尾酒的代表,是因为它用到的 3 种原料——干邑、橙皮利口酒和柠檬汁会根据产品的不同而存在很大的差异。 这 使得 它成为了...
书名:Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions Hardcover鸡尾酒法典基础配方演化布面精装 作者:Alex Day;Nick Fauchald 出版社名称:Ten Speed Press 出版时间:2018 语种:英语 ISBN:9781607749707 商品尺寸:23.6 x 25.1 x 2.8cm 包装:精装 页数:320(以实物为准) ...
鸡尾酒法典 作者:(美)亚历克斯·戴//尼克·福查德//大卫·卡普兰出版社:北京科学技术出版社出版时间:2023年11月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥98.00 定价 ¥98.00 配送至 浙江杭州市 至北京市东城区 服务 由“浙江省新华书店旗舰店”发货,并提供售后服务。
因此,摸灯醉叔叔团队和北京科学出版社一起努力、资深鸡尾酒作者舒宓翻译,将这本《鸡尾酒法典》(Cocktail Codex)翻译引入中国。 扫码可购买 《鸡尾酒法典》由美国知名酒吧死亡公社(Death & Co)团队联合撰写,是2019年詹姆斯·比尔德年度书籍大奖和2019年鸡尾酒传奇大会最佳鸡尾酒新书得主。
鸡尾酒法典 企业采购书卡请拔打028-83157469,团购书目请拨打19113427458(法定工作日9:00-17:00) 定价: ¥ 98.00 文轩价 : ¥56.80(5.8折) 库存: 现在有货 作者: (美)亚历克斯·戴,(美)尼克·福查德,(美)大卫·卡普兰著舒宓译 所属分类 : 图书>生活艺术>婚姻家庭>生活方式...
鸡尾酒法典 当当 最近这一年我学会了调酒,还顺便买了两三本关于酒类的书籍,没想到这本鸡尾酒法典还有点东西,实操性和知识介绍内容都还不错,算是比较实用的那种,很适合新手。 鸡尾酒法典 当当 ¥52 拼多多 去购买 作者到手价:¥35 作者推荐价:¥35 作者评分: 推荐 ...