1.韭菜洗净切碎;鸡蛋打散成蛋液备用 2.韭菜碎拌入蛋液中,加入调味料拌匀 3.热油锅加入1大匙油,用小火烘至蛋汁凝结成金黄色,再翻面煎上色即可 4.※ 韭菜所含的膳食纤维能帮助消化与通便;挥发油与硫化合物能抑菌、杀菌和提振食慾,韭菜独特气味的成分芳香基能调整自律神经,提高热量代谢,对生理不顺或纾解压力也...
香哈菜谱为您提供韭菜烘蛋的做法图文步骤讲解,内附韭菜烘蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及韭菜烘蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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第6步、锅中烧热较多的油,待油很热时把蛋液从油中间倒下去。(蛋很会吃油,所以油一定要多点才能烘)第7步、火转小,把韭菜均匀滴洒在蛋液上,用筷子略为翻动下韭菜,再把小锅中滚热的油倒在上面。第8步、盖上锅盖小火烘它2,3分钟至底部微焦蛋液凝固,有点蓬鬆滴感觉时翻面再烘2,3分钟。第9步、沥...
韭菜烘蛋的做法步骤 点击查看大图 1.材料图。鸡蛋要4粒,我后来又加了一粒。 点击查看大图 2.把韭菜切成适量的长度。 点击查看大图 3.鸡蛋打入较大的碗中。 点击查看大图 4.加入鸡蛋量一半的鲜奶,盐和胡椒粉打匀。 点击查看大图 5.在烧油锅时,另起小锅烧热5汤匙的油。 点击查看大图 6.锅中烧热较多的油...
韭菜烘蛋的做法 步骤1 这个韭菜用那种短小细叶韭菜最好,鲜嫩无渣,我特地在菜市场买的。 步骤2 将鸡蛋打入盆中(放半蛋壳的水进去,这样烘出的鸡蛋特嫩),加入适量盐,搅拌均匀,加入切碎的韭菜,再次搅拌均匀。 步骤3 平底锅烧热,放多点油,把蛋液均匀淋进去,成一蛋饼,小火慢烘,待凝固后稍煎翻面再烘至微黄即可...
韭菜烘蛋的做法 简介 春天的韭菜品质最好,韭菜烘蛋简单易做,味道很朴实的一道养生菜。食材 韭菜 80克 鸡蛋 112克 油 20克 盐 1.5克 方法/步骤 1 准备好韭菜和鸡蛋。2 韭菜洗净切细粒备用。3 韭菜粒放入碗中,加入鸡蛋。4 加入适量盐。5 充分拌匀,静置片刻让盐充分融化入味。6 锅中油热,倒入韭菜蛋液...
1.韭菜400g、鸡蛋2个。2.把韭菜切碎,越碎越好。3.放入盆中。把鸡蛋打入韭菜里。4.加少许盐调匀,即成韭菜蛋糊。5.把平底煎锅放入油烧热。油要稍微多一些。倒入韭菜蛋糊,厚度在1cm左右,用中火烘……
【韭菜烘蛋(美味快手)】01.韭菜切成指头关节长度(你喜欢长的也可以切长,嘿嘿)锅中倒炒菜量的油,倒入韭菜翻炒至软,加少许盐,11.打两颗鸡蛋,打匀,加少许盐在蛋液里,将蛋液倒入锅中韭菜上,定型后翻炒,或者直接翻面做一个完整的烘蛋饼也可以。,21.装盘,拍照,开吃