海鲜菇的经典做法:“双菇炒牛柳”①、牛肉切成条,加黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉抓匀,最后再加食用油拌匀。白玉菇和蟹味菇洗净,切去底部老根。②、锅内热水,双菇放入焯水2分钟捞出过凉。热油,把牛柳倒入滑炒至刚刚变色盛出。③、热油,葱姜蒜末爆香,倒入双菇爆炒,再倒入牛柳,加盐、老抽、生抽、蚝油、...
杏鲍菇是生长于欧洲地中海区域、中东和北非、亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 田头菇 田头菇是一种备...
鸡纵菌肉细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国人民采食该菌的历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场,群众根据该菌的颜色和形态等特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型,但是否同属一个种还需要进一步研究。味道以黑皮(青皮)者最好。据李时珍《本草纲目》记载,该菌具有 “益胃、清神、治痔 ”等药用...
银耳是一种有着“菌中之冠”美称,外观呈菊花或鸡冠状的传统食用菌,历来受到广大人民的喜爱,虽然常见的为干制品,但经过泡发后会重新变成富有弹性,柔软洁白的食物,其中富含的银耳多糖还具有特殊的保健功能。 3.香菇 香菇是一种在国内有着800多年栽...
松茸是一种珍贵的野生菌,被誉为“菌中之王”。它是一种可食用的蘑菇,具有细腻的口感和独特的香味。二、牛肝菌 牛肝菌是一种营养丰富的野生菌,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。爆炒后味道十分鲜美,三、鸡枞菌 鸡枞菌是云南野生菌中的珍品之一,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。它是一...
鲜菌菇类 为您推荐精选好货 立即选购 查看详情 ¥125.00/盒 浙江丽水 百山祖 菌菇十八鲜礼盒 干菌大礼包南北干货元旦过节送礼 源头工厂 百山祖品牌 浙江百兴食品有限公司 3年 查看详情 ¥18.00/千克 河北石家庄 鲜菌菇 滑子蘑 蘑菇基地 散装售卖新鲜健康营养 品牌优选 源头工厂 新鲜 常山菌业品牌 正定县常山...
32种菇类品种分别是:竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇。竹荪:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,...
菇类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、金针菇、平菇、猴头菇、双孢菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等。香菇 香菇是伞菌目光茸菌科食用菌,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人...
口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美 口蘑 8、茶树菇 又名茶薪菇、茶菇。因多生于茶树上而得名。菇薄而柄长,其味尤在柄。浓郁中气味清香,有“中华神菇”之称,属高档食用菌类。 茶树菇 9、灵芝 灵芝 10、白灵菇 又名百灵菇,含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类 ...