第1步、猪肉洗净准备切丝 第2步、切好肉丝备用 第3步、切肉的时候把面酱和姜末混合上锅蒸 第4步、肉丝用葱末 生抽、料酒、盐 水淀粉,最后放些油 腌制 第5步、热锅凉油,油要多一些,滑肉丝 第6步、肉丝滑到全部变色捞出控油 第7步、把葱切段,我家葱太细了 不好切 建议用大葱 第8步、切好的葱丝装...
【下厨房】京酱肉丝栏目为您推荐京酱肉丝做法大全,京酱肉丝怎么做好吃技巧分享,京酱肉丝最正宗的做法和京酱肉丝家常做法推荐,更多京酱肉丝的简单做法就来下厨房。
再在酱汁中加入我的小心得:“太太乐”鲍汁蚝油,甄选蚝汁和鲍鱼汁,浓郁海鲜味提鲜,挤挤瓶的设计更加方便也干净卫生,双鲜滋味让肉丝有更鲜美的口感。 肉丝变色后倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀。 步骤13 最后水淀粉勾芡出锅。 步骤14 最后把炒好的肉丝倒入盘中心的位置即可,到这里一盘经典好看又好吃的京酱肉丝就做...
这道京酱肉丝在做法上更趋于家常,简单,却是口感醇厚、滋味十足哦。原料:猪里脊肉、大葱白、葵花籽油、料酒、白胡椒粉、淀粉、酱油、甜面酱、白糖、清水、鸡精。做法步骤:第1步、准备好需用的原料。第2步、将里脊肉切成丝,放入料酒、白胡椒粉、酱油、淀粉拌匀后腌味十分钟,再加入少许葵花籽油和匀(这样可以让...
京酱肉丝 站内排名4.9万 像花一样,吃起来更美味 作者: 叶清秋 15分钟 家常味 中级 其他 其他 浙江菜 用料 里脊肉 300克 黄瓜 半根 京葱 半根 一个 细千张 适量 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备材料,肉切丝,其它蔬菜洗净 2.肉丝用盐,料酒,生抽,油,淀粉,五香粉,葱花拌匀腌制10分钟...
京酱肉丝 京酱肉丝的做法 健康功效 1.猪里脊300克洗净 2.里脊肉切成3至4厘米长的段 3.肉丝加1勺料酒,1克盐,3克白胡椒粉,1个鸡蛋的蛋清和一勺淀粉用手抓匀 4.加一勺香油抓匀,放置十五分钟(夏天太热了,也可以放冰箱冷藏十五分钟) 5.葱白切成细丝,在切点葱花和姜片...
京酱肉丝的用料 猪前肩肉200克豆腐皮适量 鸡蛋1个大葱1--2根 姜3片八角1个 甜面酱1勺北京干黄酱4勺 生抽少许糖少许 盐少许淀粉适量 步骤1 少许葱丝和姜片放在一碗清水中泡葱姜水 步骤2 肉丝里放入少许淀粉和打散的鸡蛋液,上浆抓均,浆十至十五分钟。这样可以使肉炒滑嫩。
京酱肉丝,酱汁浓郁又下饭 京酱肉丝 原料:里脊肉、千张、葱、甜面酱、姜、料酒、生抽、蚝油、花椒水、蛋清、盐、淀粉、白糖、食用油。做法步骤:第1步、里脊肉切丝,加入花椒水、生抽、蚝油、料酒、姜末、盐、淀粉、蛋清,搅拌均匀腌制片刻。第2步、千张切成方片,焯水2分钟,葱切细丝。第3步、甜面酱加入少量清水...
京酱肉丝,色泽红润,酱香浓郁 京酱肉丝 By 舌尖居士 原料:猪通脊、油、盐、葱、生抽、酱油、黄酱、甜面酱、料酒、糖、香油。做法步骤:第1步、肉切丝,用清水冲洗两遍去除肉中异味。第2步、挤干水分,肉丝中加入少许的酱油,盐,料酒用手抓上劲,放入少许玉米粉继续抓上劲倒一点油封住肉中水分。第3步、对一...